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⟳ Atualizada em: 05/09/2019 08:26

A 1ª edição do Festival Gastronômico de Miracema já tem data marcada. Será entre os dias 11 a 13 de outubro. As inscrições seguem até o dia 10 de setembro. O Sebrae Tocantins e a Prefeitura de Miracema, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Meio Ambiente já se reuniram para a definir das ações que serão promovidas durante o evento.

O festival terá oficinas, cursos, estandes, food trucks, cozinha show e atrações musicais. O evento pretende promover o fortalecimento da cultura local fortalecendo a identidade gastronômica, além e atrair visitantes para o município e aquecer a economia.

Os pequenos negócios participantes do evento serão capacitados pelo Sebrae. As empresas da área de alimentação receberão treinamento sobre manipulação de alimentos e criação de pratos elaborados, enquanto as empresas de hotelaria participarão de cursos sobre atendimento e direito do consumidor. “A movimentação do comércio e dos turistas em Miracema que só acontecia no mês de julho, com a temporada de praia e o Miracaxi. Com base no sucesso do festival de Taquaruçu, a primeira edição da festa em Miracema vai fomentar o comércio do município e valorizar a cultura do município de forma inovadora”, ressaltou o gerente da regional Palmas do Sebrae Tocantins, Antônio Curcino.    

Avaliação

Os pratos inscritos serão avaliados pelo júri técnico formado pelos chefes de cozinha: Davi Valença, Nilson Junior, Ruth Almeida, Quesia Gomes e Malena Mota.  Todos os inscritos participarão da etapa de degustação nos dias 18 e 19 de setembro, das 8 às 18 horas.

Premiações

A elaboração dos pratos deverá priorizar a valorização dos ingredientes típicos da culinária regional. Serão avaliadas três categorias: lanches salgados, comida salgada e doces.  Serão entregues três prêmios, 1º, 2º e 3º lugar para cada categoria.  Para os primeiros colocados, R$ 1.500 reais; segundos, R$ 1.000 reais; e para os terceiros colocados R$ 500 reais.

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